トマトソースの冷製パスタ

暑い！！！んで・・・冷製パスタを作ってみました。
冷やしたトマトソース（プチトマトとトマトジュースで作る簡易トマトソース）を、氷水で絞めたパスタに絡めます。
バジルがあればなおよし。大葉でもOK。


①炒める。

  オリーブオイル・・・適量
  にんにく・・・１欠片
  鷹のツメ・・・１欠片
  ベーコン・・・２枚

  ※にんにくは焦がさないように。
  ※適当な段階で鷹のツメは取り除く。

②玉ねぎ、ピーマン、プチトマトを加えて炒める。

  玉ねぎ・・・１／４個
  ピーマン・・・１個
  プチトマト・・・４～６個
  塩コショウ・・・少々

③トマトジュースを加えてひと煮立ちさせる。

  トマトジュース・・・150ml
  ケチャップ・・・少々
  醤油・・・少々

  ※火を止める前に醤油を少し加えると香りがよくなる。

④トマトソースをボールに移し冷蔵庫で冷やす。

⑤パスタを茹でて、氷水で絞める。

  ※氷水で絞めると固くなるので普通よりも少し長めに茹でる。

⑥パスタの水をよく切り、器に移してトマトソースを絡める。

⑦手で細かくちぎったバジル（大葉でもOK）を加える。

  バジル・・・３～４枚

★★★★☆

税理士さん！いらっしゃ～い！！！

本日のレジュメ
  ①７月の収支確認
  ②役員報酬の引き出し額について
  ③口座の利息について


収支確認は問題なし。
宿題だった『売上台帳』と『領収書綴』ともに問題なし。


役員報酬については収支のつじつまが合っていればいいのだが・・・。
通帳に記載される引き出し額は、『源泉徴収税』分を差し引いた額のほうが良いらしい。
ということで、今月からは『役員報酬』から『源泉徴収税』を差し引いた額を引き出すことにする。


普通預金の口座を持ってると稀に『普通預金利息』が入るが、
法人の口座の場合はこれも計上しておく必要があるらしい。
（経理上の残高と通帳の記載が合わないといけない！）


たとえば、
通帳に記載されている『普通預金利息』が38円だったとします。
この額は国税（15%）と地方税（5%）が差し引かれたものとなっています。

差し引く前の額は、
　３８÷０．８＝４７円
です。

ここから
　国税　４７×０．１５＝７円
と
　地方税　４７×０．０５＝２円
が差し引かれていることになります。


で、
経理上もこのように勘定しておく必要があります。。。


「めんどくせぇ～」って言ったら税理士さんが、
「きちんと計上しておくと（収入によりますが）年末調整で返ってきますよ」っだって。


９円ですが・・・。