クリーム・リゾット

こってり系のクリーム・リゾットです。
キノコ類や鶏肉がよく合います。

①炒める。

　オリーブオイル・・・適量
　にんにく・・・１欠片
　ベーコン・・・２枚
　たまねぎ・・・1/4玉
　マッシュルーム・・・３個
　マイタケやシメジがあるとよかったんだけど・・・。

②300ccのお湯に溶かしたコンソメと牛乳を加える。

　コンソメ・・・１個
　牛乳・・・150ml

③コクを出すのにバターと生クリームを加える。

　バター・・・少々
　生クリーム・・・少々

④ご飯（冷飯）はあらかじめ水洗いしたものを加える。

　ご飯（冷飯）・・・１杯

⑤器に移し粉チーズをふる。

　粉チーズ・・・適量

★★★★☆