ペペロンチーノ

非常に簡単で時間もかからないのでよく作ります。

①炒める。

　オリーブオイル・・・適量
　にんにく・・・１欠片
　鷹のツメ・・・１欠片
　ベーコン・・・２枚

　※にんにくは焦がさないように。
　※辛すぎるとイヤなので、適当な段階で鷹のツメは取り除く。

②パスタの茹で汁を加えて乳化させる。塩で味を調える。

　塩・・・適量

③茹でたパスタを絡める。

　パセリ・・・少々

★★★★☆